銘水から酒、銘水から染。の記事全文
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2008年12月08日
銘水から酒、銘水から染。
自然豊な大雪山系に恵まれた都市、旭川。
旭川は大雪山の雪清水に恵まれ、その清らかな銘水を活かして古くから酒造りが盛んです。
市内には三つの酒蔵があり、“北海の灘”と称され、北海道を代表する酒の都として知られています。
銘水はまた、染め物作りにおいても活かされています。
染め物をより美しく発色させ、生地の質を高めながら
深みのある染め上がりに仕上げるために、良質潤沢な水は欠かせません。
大雪山に降り積もった雪が永い年月をかけてゆっくりと大地に染み渡り、
ろ過された伏流水が清流となって湧き出ている、大自然の恵みの水。
その清らかな銘水は、私達の暮らしに様々な形で豊かな潤いをもたらしています。
銘水への感謝と、かけがえのないふるさとへの想いを込めて━━。
三つの酒蔵「男山酒造」「高砂酒造」「大雪の蔵」をモチーフとして
刷毛引きの本染めで丹念に仕上げました。
現在、旭川市４条通８丁目 旭川しんきん本店様の「みんなのコーナー」にて
展示しています。（１２月２０日すぎまで展示予定）
